-
寒流保暖刷脂汤 食谱
1.暖胃南瓜姜黄汤
南瓜富含纤维,姜黄有助于抗发炎和促进代谢。
食材清单:南瓜 200g、洋葱 1颗、姜黄粉 1小匙、橄榄油少许
做法:
01. 南瓜和洋葱切块,先用少许橄榄油炒香。02. 加水煮至软烂,加入姜黄粉搅拌均匀。03. 用搅拌机将汤打至细滑,最后调味即可。
Photo/小红书 2.鲜嫩香菇鸡胸汤
高蛋白、低脂肪,暖身又能增加饱足感。但是一般来说,鸡胸肉炖煮起来会乾柴,以下几个方法能让鸡胸肉变得滑嫩:
鸡胸肉变嫩Tips1:将鸡胸肉切成薄片或小块,这样更容易均匀受热,避免外熟内硬的情况。
鸡胸肉变嫩Tips2:在鸡胸肉切好后,将其放入加少许盐或勾芡的冷水中浸泡20-30分钟,盐能让肉质更有弹性,勾芡能在表面形成薄膜,锁住水分。
鸡胸肉变嫩Tips3:将鸡胸肉冷水下锅汆烫,水温升高至微沸(约80-90°C)时捞出,避免过度加热,这样的做法可以让鸡胸肉去腥保持嫩滑,避免汤中杂质影响口感。
食材清单:鸡胸肉 100g、香菇 5朵、红枣 2颗、枸杞 1小匙、姜片 2片
做法:
01. 鸡胸肉切片汆烫去血水,香菇切片备用。02. 水煮沸后加入鸡胸肉、香菇、红枣、枸杞和姜片。03. 小火煮20分钟,少许盐调味即可。
Photo/小红书 3.紫菜豆腐汤
低热量、高蛋白,适合晚餐清淡食用。
食材清单:紫菜 5g、嫩豆腐 100g、生姜丝少许、葱花、少许低钠酱油或盐
做法:
01. 紫菜洗净,豆腐切块备用。02. 水煮沸后加入生姜丝、紫菜和豆腐,煮3-5分钟。03. 加入葱花和少许低钠酱油调味即可。
Photo/小红书 以上推荐的汤品热量低且营养丰富,能暖身又帮助减脂,建议避免加入多余的油脂和高盐调味,选择清淡自然的风味效果最好!
延伸阅读:
腹肌和酒精我都要!买醉又要防胖、还可以减肥,10个技巧一定要get!年前减肥冲刺!4週不饿肚菜单、7天急救计画 提前减减、漂亮过年!35岁井柏然减肥!养成4重点习惯刬肉5公斤,坚持瘦身全靠一个字:!免责声明:肌肤保养品使用后状况会依个人使用方法及肌肤状况而有所不同,并请配合正确使用方法。
举报
